المكونات
2/1 كيلو مكعبات لحم
فلتو
2 ثمرة
تفاح مكعبات +ثمرة صحيحة
2 كوب أرز المرمر
1 ملعقه كبيرة صويا صوص
4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت
1 ملعقة صغيرة نشا
2/1 1 كوب
تفاح
2 ملعقة كبيرة خل
ملح + فلفل + بهار+ مستكة
جوزةالطيب +قرفة +حبهان
الطريقة
• توضع ملعقة زيت وزبدة في إناء ساخن علي
النار ويضاف اليها 2 فص مستكة ثم ورشة
حبهان ورشة قرفة ونقوم بتشويح قطع اللحم الفلتو مع رشة القليل من الخل .
• يضاف نصف كمية عصير التفاح مع نصف كوب ماء ويترك اللحم حتي يقترب من النضج.
• نأخذ جزء من السائل
الموجود مع اللحم ونزود علية مقدار الماء وعصير التفاح اللازم لتسوية الأرز ونقوم
بتتبيلة مع وضع ملعقة صغيرة صويا صوص.
• نشوح الأرز ونسقية بالسائل وتترك علي نار
هادئة حتى تمام النضج.
• تكمل تسوية اللحم ويضاف اليه مكعبات
التفاح ويترك حتى تمام النضج.
• تذوب ملعقة نشا في قليل من الماء وتضاف
لخليط اللحم مع قطعة زبدة وتقلب وتترك لمدة دقيقتين علي النار ثم ترفع وتقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق